Ж

Желатин

Желатин представляет собой натуральный продукт, получаемый из животного белка. Желатин широко используется  в  кондитерской промышленности при изготовлении начинок, десертов, мармелада, желе и массы других изделий. С его помощью готовят заливное, холодец, зельцы, студни и еще много разных блюд.

Желатин является превосходным диетическим продуктом, полезен при переломах и трещинах в костях, помогает восстановлению суставных тканей и быстрому сращиванию костей, улучшает состояние ногтей и волос. Содержащиеся в желатине аминокислоты  укрепляют сердечную мышцу и оказывают благотворное влияние на умственную деятельность.

Сырьем для производства желатина ТМ «АТА»   является пищевой желатин  марки П-11, изготовленный  Лисичанским желатиновым заводом.

# #