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Gelatine

La gélatine est un produit naturel, obtenu à partir de la protéine animal. La gélatine est largement utilisée dans la confiserie pour la préparation des desserts, des gelées, des pâtisseries et beaucoup d’autres. Pourtant la gélatine est utilisée non seulement à la confiserie, mais aussi pour la prération des plats pricipaux tels que des aspics, des galantines, la viande ou le poisson en gelée etc.

La gélatine est un produit diététique exceptionnel qui est bon pour la santé humaine, notamment pour les fractures et des fissures des os, elle aide les tissus articulaires et les os à se rétablir, elle améliore l’état des ongles et des cheveux. Des amino-acides contenus dans la gélatine renforce le myocarde et favorise l’activité mentale.

Pour la production de la gélatine, la marque «АТА» utilise comme matières premières la gélatine alimentaire 

du label P-11 (П-11), produite par l’usine de gélatine à Lyssychansk.

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